２０２３．１１．１
！！森果樹印のカキ　収穫終了！！

カキちゃんまだまだい～っぱいついていますが
他の果物と合わせて収穫終了宣言！！
なのですが
カキの販売はこれからが本番なので
森果樹自慢の干し柿と
渋を抜いて甘くしたカキを
つがる市柏の農産物直売所で販売しております♪

続きはこちらで・・・森果樹印の秋の果物狩り日記★２０２３









森の中の果樹園のアケビ狩り
収穫予定時期　９月中旬～１０月上旬

毎年アケビの収穫時期になると
アケビ好きのお客様が
収穫カゴいっぱいになったアケビと共に笑顔で帰ってきてくれるのが
私達の楽しみでもあります( *´艸｀)

アケビって意外や以外！！
熱烈なファンが多いのです

アケビ狩り畑では
皮の中の種と周りの甘い白いモヤモヤ部分を食べてもらっています
種はそのまま食べちゃう派と
ペッと出しちゃう派のどちらでもＯＫです♪

もちろん食べた後のアケビの皮の持ち帰りは自由です
アケビの皮には持ち帰り料金は発生しませんので
安心してお持ち下さい（´∀｀*）ｳﾌﾌ












森の中の果樹園のマルメロ狩り
収穫予定時期　１０月上旬～１０月中旬

マルメロって？？？

春は大輪のピンク色の花♪
夏はとんでもないモジャ毛♪
そして、秋は芳醇な香りに包まれる♪

そんな果物なのですが
ズバリ言っちゃうと【毛のはえたカリン】です
カリンはのど飴でおなじみですよね

残念ながらマルメロは生食できないので
森の中の果樹園の園内では
その芳醇な香りを楽しんでいただいております

のどに良い成分が含まれているので
香りを楽しんだ後は
マルメロジャムやマルメロ酒への加工がオススメです( *´艸｀)












森の中の果樹園の柿
販売予定時期　１０月中旬～１０月下旬

森の中の果樹園の柿畑の柿は全て渋柿です
そのため収穫した柿をその場で食べることはできません

渋を抜いたり干し柿にしたり
甘～く変身させてからお召し上がり下さい♪

森の中の果樹園店頭では
【渋柿】【渋を抜いた柿】【干し柿】
を販売しております( *´艸｀)












渋柿の渋の抜き方

渋柿の渋は簡単に抜くことができます

柿の収穫時期になるとスーパーやホームセンター等で
【渋抜き職人】というアルコールが販売されるので
そのアルコールを柿のへた部分につけ
ビニール袋で密封して待つこと２週間～３週間♪

出来上がりです( *´艸｀)

専用のアルコール【渋抜き職人】を買うまでもないと思った時は
よくある焼酎でも代用可能です






干し柿の作り方

干し柿作りは簡単２ステップ！！

①渋柿の皮をむく
②湿気のないところに干す

これで完成です(∩´∀｀)∩

ちなみに、晩秋に登場する森果樹印の干し柿は
ものすご～いトロトロ果肉が自慢のトロトロ干し柿です♪






２０２３．１１．１
！！森果樹印のカキ　収穫終了！！

カキちゃんまだまだい～っぱいついていますが
他の果物と合わせて収穫終了宣言！！
なのですが
カキの販売はこれからが本番なので
森果樹自慢の干し柿と
渋を抜いて甘くしたカキを
つがる市柏の農産物直売所で販売しております♪





２０２３．１１．１
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫終了！！

今年のマルメロちゃんってば本当にかわいそうな年でした
もともとメインになる果物ではないけれど
秋の爽やかな香りを運んでくれる大事な一員だったのに
猛暑すぎの影響で殺虫剤がうまくきかず
(ノД`)・゜・。
ほぼ収穫することができないまま終わってしまいました
収穫しないと木にも負担が大きいし
(ノД`)・゜・。
マルメロちゃんにとっては辛い年になったと思います
来年こそ、いい年になりますように☆彡





２０２３．１０．１９
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫中！！

ようやくいい香りがしてきたマルメロちゃん（´∀｀*）ｳﾌﾌ
遅いよ～





２０２３．１０．１９
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫終了！！

い～っぱいついているのに開いちゃった(; ･`д･´)
残念だけどもアケビ狩り収穫終了です





２０２３．１０．１３
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫中！！

今年のアケビちゃん
控え目にいって豊作です( *´艸｀)
甘～いアケビがたわわに実ってくれちゃってます
がしかし、開いてきたのも多いので
来週末まではもたいなかな～～～
アケビ狩りを楽しみたい方は今です♪





２０２３．１０．１３
！！森果樹印の柿　販売準備中！！

もう収穫できるぐらいになってしまった柿ちゃんですが・・・
森の中の果樹園の柿は渋柿のため
畑では食べられらません
渋を抜いてから販売するのでもうちょっと待ってね♪





２０２３．１０．５
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫中！！

まさに今が旬！！
遅れに遅れたアケビちゃんですが甘～くできあがりました
そして豊作( *´艸｀)





２０２３．１０．５
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫中！！

マルメロも遅れに遅れていますね
なんかまだあんまり香ってこないけど
欲しい方いたらぜひどうぞ(*´▽｀*)





２０２３．９．２９
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫中！！

アケビ好きな皆様、大変お待たせいたしました
ようやくようやく
アケビ狩り始まりま～す(∩´∀｀)∩
収穫予想より遅れることなんと２週間！！
心配していた中身も問題なく甘～いアケビできあがりました♪





２０２３．９．２９
！！森果樹印のマルメロ狩り　間もなく収穫開始！！

残念、まだ香りが全然してなかった
マルメロ狩りは間もなく収穫開始予定です





２０２３．９．２９
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

やっぱり秋後半の果物は
あまりの暑さのせいか遅れ気味です
柿ちゃんも例にもれずまだこ～んな感じ(；ﾟДﾟ)





２０２３．９．２０
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

いよいよいよいよいよ
アケビ狩りが～～～始まらない(ノД`)・゜・。
例年に遅れること一週間
さすがにそろそろでしょと思ってみてみても
まだまだカッチカチの真っ白け
まだまだ一週間以上はかかりそうな異常な状態です
多分今まで暑すぎて寒暖差が無かったから
ようやく涼しくなってきたから
ここからは成長が進むかな～と思うのですが・・・微妙
ここまで遅れたことは今までないのでちょっと予想がつかなくなってきました
アケビ狩りを待っていてくれた方、ごめんなさい





２０２３．９．２０
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

まだ青い感じですね
香りもまだせず
１０月頭から収穫できるかな～～～？





２０２３．９．１４
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

う～ん、間に合わなかったかー！！
思いの他なかなか進みが悪いアケビちゃん
今週末はまだ収穫できそうもありません
あと一週間ぐらいかな～





２０２３．９．６
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

う～ん、まだ早い！！
アケビ狩り、今月１５日頃間に合うかな～～～？？？
ぐらいの感じです





２０２３．８．２１
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

アケビちゃん、やっぱりいっぱい実ってる（´∀｀*）ｳﾌﾌ
楽しみだな～♪





２０２３．８．２１
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

大分大きくなってきたマルメロちゃんです
ちっちゃいうちはビワと間違われることが多いマルメロですが
こんな大きなビワはないでしょ～（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．８．２１
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

真っ青ですね( *´艸｀)
まだまだ成長途中の柿ちゃんです





２０２３．８．１３
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

アケビちゃん、やっぱりいっぱい実ってる（´∀｀*）ｳﾌﾌ
楽しみだな～♪





２０２３．８．１
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

アケビちゃん、やっぱりいっぱい実ってる（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．７．１１
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

アケビちゃん、いっぱい実ってる（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．７．１１
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

ちっちゃいカキちゃん（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．７．４
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

絶賛収穫中のベリー畑の脇にあるもんだから
もう食べれると思われているマルメロちゃん
まだまだ、まだですよー（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．６．２９
！！森果樹印のアケビ　収穫準備中！！

居る、アケビちゃん
今年はちゃんと居るよ( *´艸｀)





２０２３．６．１３
！！森果樹印のカキ　収穫準備中！！

開花直前のカキちゃん( *´艸｀)
めっちゃ虫飛んでたからいいカキできあがるはず





２０２３．６．４
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

居る！！
葉っぱに同化しているけどしっかりとアケビ成長しています( *´艸｀)





２０２３．６．４
！！森果樹印のカキ　収穫準備中！！

カキのちっちゃい時ってすごくかわいいと思いませんか？( *´艸｀)





２０２３．５．１９
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

えっえっえっ！？
これみ～んなアケビになっちゃうの～( *´艸｀)





２０２３．５．１９
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

お天気もいいし
マルメロ豊作なっちゃうんじゃないの～（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２３．５．１３
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

森果樹一の大輪の花開くマルメロ狩り畑(∩´∀｀)∩





２０２３．５．１３
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

もう柿っぽい( *´艸｀)





２０２３．５．２
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

遠目にも色鮮やかな紫色のアケビの花たち(*´▽｀*)





２０２３．４．２０
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

祝！！開花ｉｎアケビ狩り畑ー(∩´∀｀)∩
アケビちゃん、咲いちゃいました♪
本当もう早すぎー





２０２３．４．２０
！！森果樹印のカキ　収穫準備中！！

ふふ、たけのこみたい(*´з`)





２０２３．４．１３
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

バナナアケビちゃんの葉っぱって
すごくキレイな緑色なんです( *´艸｀)
お花もとってもキュートなのでぜひ見て欲しいな～





２０２３．４．１３
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

どんどん新しい緑が誕生しているマルメロの木(∩´∀｀)∩





２０２３．４．１
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

昨シーズンは思い出すのも辛いほどの衝撃的な不作だったアケビちゃん
きっと今年はすんごい豊作になってくれるはず( *´艸｀)





２０２３．３．１８
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

雪どけすすむマルメロ狩り畑( *´艸｀)