２０２２．６．１７
！！森果樹印のカキ　収穫準備中！！

あっ、カキの花咲きそう( *´艸｀)


続きはこちらで・・・森果樹印の秋の果物狩り日記★２０２２









森の中の果樹園のアケビ狩り
収穫予定時期　９月中旬～１０月上旬

毎年アケビの収穫時期になると
アケビ好きのお客様が
収穫カゴいっぱいになったアケビと共に笑顔で帰ってきてくれるのが
私達の楽しみでもあります( *´艸｀)

アケビって意外や以外！！
熱烈なファンが多いのです

アケビ狩り畑では
皮の中の種と周りの甘い白いモヤモヤ部分を食べてもらっています
種はそのまま食べちゃう派と
ペッと出しちゃう派のどちらでもＯＫです♪

もちろん食べた後のアケビの皮の持ち帰りは自由です
アケビの皮には持ち帰り料金は発生しませんので
安心してお持ち下さい（´∀｀*）ｳﾌﾌ












森の中の果樹園のマルメロ狩り
収穫予定時期　１０月上旬～１０月中旬

マルメロって？？？

春は大輪のピンク色の花♪
夏はとんでもないモジャ毛♪
そして、秋は芳醇な香りに包まれる♪

そんな果物なのですが
ズバリ言っちゃうと【毛のはえたカリン】です
カリンはのど飴でおなじみですよね

残念ながらマルメロは生食できないので
森の中の果樹園の園内では
その芳醇な香りを楽しんでいただいております

のどに良い成分が含まれているので
香りを楽しんだ後は
マルメロジャムやマルメロ酒への加工がオススメです( *´艸｀)












森の中の果樹園の柿
販売予定時期　１０月中旬～１０月下旬

森の中の果樹園の柿畑の柿は全て渋柿です
そのため収穫した柿をその場で食べることはできません

渋を抜いたり干し柿にしたり
甘～く変身させてからお召し上がり下さい♪

森の中の果樹園店頭では
【渋柿】【渋を抜いた柿】【干し柿】
を販売しております( *´艸｀)












渋柿の渋の抜き方

渋柿の渋は簡単に抜くことができます

柿の収穫時期になるとスーパーやホームセンター等で
【渋抜き職人】というアルコールが販売されるので
そのアルコールを柿のへた部分につけ
ビニール袋で密封して待つこと２週間～３週間♪

出来上がりです( *´艸｀)

専用のアルコール【渋抜き職人】を買うまでもないと思った時は
よくある焼酎でも代用可能です






干し柿の作り方

干し柿作りは簡単２ステップ！！

①渋柿の皮をむく
②湿気のないところに干す

これで完成です(∩´∀｀)∩

ちなみに、晩秋に登場する森果樹印の干し柿は
ものすご～いトロトロ果肉が自慢のトロトロ干し柿です♪








２０２２．６．１７
！！森果樹印のカキ　収穫準備中！！

あっ、カキの花咲きそう( *´艸｀)





２０２２．６．８
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

小さくてもしっかりモジャモジャしているマルメロです( *´艸｀)





２０２２．６．６
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

なんということでしょう！？
今の時期見れるはずの小さな小さなアケビの姿を発見できません
まっ、まさか・・・





２０２２．５．１７
！！森果樹印のマルメロ　収穫準備中！！

鮮やかなピンク色のマルメロの花(*´▽｀*)♪





２０２２．５．１３
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

黄色のタンポポと
柿の鮮やかな緑色の葉っぱのコントラストがすごくステキでした( *´艸｀)





２０２２．５．６
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

もう分かってしまった！！
今年のアケビちゃんも多分収量少な目(ノД`)・゜・。
あきらかに花の数が少なすぎだもん(ノД`)・゜・。
となれば、今ある花を全てアケビにさせたいな☆彡





２０２２．５．２
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

マルメロちゃんの蕾が膨らんでます（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２２．４．２８
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

２週間前はあんなにうっそうとしていたのに
新しい緑が続々と誕生♪
すると一気に明るいアケビ狩り畑です（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２２．４．１６
！！森果樹印のアケビ狩り　収穫準備中！！

毎年思うけど
この時期のアケビ狩り畑って作り物のようにうっそうとしてます（´∀｀*）ｳﾌﾌ





２０２２．４．１６
！！森果樹印の柿　収穫準備中！！

昨年の忘れ物( *´艸｀)
柿は全部を収穫しきれないので
こういうのいっぱい残ってるんです





２０２２．４．２
！！森果樹印のマルメロ狩り　収穫準備中！！

まだまだ雪の中のマルメロ狩り畑です(*´▽｀*)